Ψήσιμο ζύμης είναι διαφορετικό από Candida μαγιά
27 Αυγούστου του 2008
Υπάρχουν ορισμένες παρανοήσεις ή παρεξηγήσεις σχετικά με προζύμι και μαγιά λοιμώξεις, καθώς και μία από τις πιο συνήθεις ερωτήσεις που ακούμε είναι το εξής: Είναι η μαγιά για το ψήσιμο το ίδιο με Candida μαγιά; "Η απάντηση είναι ένα ηχηρό όχι. Είναι εντελώς διαφορετικά πράγματα. Πάντως , δεν έχουν καμία σχέση, και αν αποφεύγονται ψημένα αγαθά που [...]
